Решите проблемы жарки свиной шкуры | Решение непрерывной линии жарки свиной шкуры

Большинство предприятий по переработке свиной шкуры сталкиваются с такими трудностями: традиционные периодические фритюрницы работают при ручном регулировании температуры. Свинная шкура имеет разную толщину, из-за чего часто возникает локальное пригорание и неравномерное вспенивание. Некоторые заготовки остаются твердыми без расширения, другие бракуются из-за чрезмерного обугливания. Работники трудятся при высоких температурах, труд тяжелый, стоимость рабочей силы высока. Старые фритюрницы не имеют системы непрерывного удаления шлама. Отходы остаются в масляной ванне, масло быстро портится, расход масла большой, цвет готовой продукции нестабилен, качество разных партий отличается, стабильная массовая поставка затруднена. Многие цеха по производству свиного шкурка не могут нарастить производство из-за устаревшего фритюрного оборудования, низкой производительности и высокого процента брака.

Линия жарки свиной шкуры от TONLE Machinery, укомплектованная специализированной непрерывной фритюрницей, решает технологические сложности жарки свиной шкуры и предлагает надежное решение для масштабного производства шкурки. Вся линия изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304, подходит для переработки толстой и тонкой свиной шкуры. Непрерывная фритюрница оснащена интеллектуальной системой пошагового контроля температуры. Температура масла точно регулируется, скорость движения сетчатой ленты изменяется частотным преобразователем, время жарки задается свободно. Толстая спинная или тонкая брюшная шкура прогревается равномерно. Свинная шкура вспенивается полно и прозрачно, имеет стабильный золотистый вид, процент брака значительно снижается.

Эта линия жарки оснащена автоматическим устройством удаления шлама. Осколки шкуры, образующиеся при жарке, постоянно выводятся, что предотвращает загрязнение растительного масла обугленными остатками, продлевает срок службы масла и снижает его расход. Непрерывная фритюрница имеет противоуносную сетчатую ленту, которая не дает свиной шкуре всплывать, складываться и слипаться, исключает не прожаренные или пригоревшие участки. Автоматическая подача сырья, жарка при постоянной температуре, стекание масла и выгрузка происходят в едином непрерывном цикле. Вся фритюрная линия работает без остановок, требует минимального персонала, значительно снижает затраты на рабочую силу и повышает производительность.

В отличие от простых обычных фритюрниц, линия жарки свиной шкуры TONLE Machinery изготавливается по индивидуальному заказу. Размер оборудования и тип нагрева подбираются под площадь цеха и требуемую производительность клиента. Доступны электрический и газовый нагрев. Вся фритюрная линия стабильна в работе, проста в обслуживании, конструкция удобна для очистки и соответствует санитарным нормам пищевой промышленности. У нас почти двадцатилетний опыт разработки и производства оборудования, есть сертификаты ISO9001 и CE. Мы осуществляем полный цикл: разработка, производство и послепродажное обслуживание. Перед отгрузкой проводится испытание всей машины, монтаж и наладка на месте, техническое сопровождение на всех этапах.

Выбирайте линию жарки свиной шкуры TONLE Machinery, чтобы избавиться от нестабильности ручных фритюрных котлов. Автоматическая фритюрница стабильно поддерживает качество каждой партии продукции, стабилизирует выпуск, сокращает потери и производственные расходы. Для малых, средних и крупных пищевых предприятий эта непрерывная фритюрная линия является оптимальным оборудованием для модернизации переработки свиной шкуры, помогает стабильно выпускать высококачественную жареную свиную шкуру и повышать конкурентоспособность на рынке.