Компания Taile Machinery специализируется на исследованиях, разработке и производстве полного спектра оборудования для жарки, используя мастерство и передовые технологии для создания...Линия по производству карпа для жарки во фритюреНаш эталонный продукт предоставляет предприятиям по переработке морепродуктов эффективные, стабильные, энергосберегающие и безопасные комплексные решения для жарки, позволяя осуществлять крупномасштабное производство хрустящего карпа, карпа в панировке и предварительно приготовленной жареной рыбы, легко преодолевая проблему жарки целого карпа.Равномерное окрашивание, точный контроль температуры, автоматический слив масла, снижение затрат и повышение эффективности.Главная проблема!
Основное оборудование:Полностью автоматическая фритюрница、Фритюрница непрерывного действия、Сетчатая фритюрница、Промышленная фритюрница、Большая фритюрница、Промышленная фритюрница、Электрическая фритюрница с подогревом、Газовая фритюрница、фритюрница с теплопередачей масла
Вспомогательные модули:Автоматическая машина для затирки швов、Машина для покрытия муки、Вакуумный масляный фильтр、Автоматический слив масла、Ремень управления частотой вращения、Интеллектуальная система управления ПЛК
Точный контроль температуры гарантирует полное отсутствие изменений цвета и вкуса.
использоватьИнтеллектуальная система регулирования температуры с ПИД-регулятором+ Многоточечный контроль температуры, точность регулирования температуры масла достигает ±1℃Благодаря широкому диапазону температур 50-200℃ и независимой системе контроля температуры для нескольких зон, она точно воспроизводит весь процесс «низкотемпературной жарки, высокотемпературного формования, хрустящей корочки и придания цвета» карпу, обеспечивая идеальное приготовление всего куска рыбы.Золотистые и хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри, с абсолютно одинаковым цветом и вкусом в каждой партии** — попрощайтесь с неприятными моментами, такими как подгоревшие снаружи и сырые внутри, неравномерный цвет и непостоянный вкус!Высокоэффективное отопление, энергосбережение и снижение затрат.
пищевая нержавеющая сталь 304Масляный бак, утолщенный изоляционный слой + высокоэффективная теплообменная конструкция.Тепловой КПД ≥ 88%Она быстро нагревается и имеет низкие теплопотери по сравнению с традиционными фритюрницами.Потребление энергии снижено на 15–25%.Электроэнергия / Газ / ТеплоносительДоступны различные методы нагрева на выбор.Она адаптируется к различным энергетическим условиям на заводе и при длительном использовании может значительно снизить производственные затраты!Динамическая фильтрация масла продлевает срок службы масла и снижает затраты.
ОборудованДвухслойный фильтрующий экран из нержавеющей стали + внешняя вакуумная система фильтрации масла.Динамическое разделение масляных остатков в режиме реального времени повышает эффективность отделения остатков на 40%, эффективно предотвращая окисление и прогоркание масла.Срок службы масла для жарки увеличен более чем на 50%.Это снижает частоту замены масла, уменьшает затраты на масло и защищает карпа.Не содержит примесей, не имеет запаха и отличается неизменно высоким качеством.!Интеллектуальная система транспортировки обеспечивает приготовление карпа целиком, без повреждений.
Ремень управления частотой вращения(Регулируемое значение от 0,5 до 5 м/мин), расстояние между сетчатыми лентами и высота подъема специально адаптированы к форме тела карпа.Автоматическая подача, автоматическая выгрузка, без царапин, без повреждений.Для предотвращения деформации рыбы, повреждения кожи и потери порошка, вызванных ручной обработкой, применена многоступенчатая система слива масла.Равномерный и тщательный слив масла.В готовом продукте содержание масла на 10-15% ниже, что делает его более полезным, хрустящим и привлекательным!Весь корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 304/316.Конструкция выполнена с особой тщательностью, без каких-либо антисанитарных мест, и соответствует всем требованиям.GB16798, HACCP, CEМеханизмы соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов, легко чистятся, устойчивы к коррозии и высоким температурам. Они не деформируются и не ржавеют даже после длительного использования, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов!
Многоуровневая защита:Сигнализация о перегреве, автоматическое отключение питания, защита от сухого горения, аварийное отключение.Он имеет визуальный пользовательский интерфейс.Запуск/остановка одним нажатием кнопки, предварительная настройка параметров и самодиагностика неисправностей.Даже новички смогут быстро освоиться, что снизит зависимость от ручного вмешательства.Экономит 2-3 человека рабочей силы за смену.Эффективность производства значительно повысилась!